Las Fiestas de la Vendimia 2014 en Monte Xanic.
Las Fiestas de la
Vendimia 2014 en Monte Xanic.
Por Alejandra Del Río
Monte Xanic, es una de las vinícolas
mas importantes del país se encuentra ubicada en Valle de Guadalupe, Baja
California.
Con la emoción que nos da a todos los amantes del vino la llegada del mes de Agosto, tuvimos el gusto de viajar a Valle de Guadalupe a participar en parte de las festividades. El inicio de la vendimia, es la época más importante del año para todos los vitivinicultores, cuando se celebra el comienzo de la cosecha, el inicio de la recolección de la uva con la que se elaboraran los vinos del 2014, es un gran festejo, donde tradicionalmente las vinícolas mas importantes programan sensacionales eventos, que incluyen conciertos, visitas a los viñedos, cenas de maridaje y por supuesto catas y mas catas de sus mejores vinos.
Monte Xanic, fue uno de los pioneros en introducir la técnica de la cosecha nocturna en México. Realizando la vendimia de las uvas blancas de noche, así, se conserva la frescura, se evita la oxidación y se previene de fermentaciones inadecuadas durante la trasportación de la uva a la bodega.La primera cosecha nocturna de 2014,se realizó esta semana, iniciando con Sauvignon Blanc.
Con la emoción que nos da a todos los amantes del vino la llegada del mes de Agosto, tuvimos el gusto de viajar a Valle de Guadalupe a participar en parte de las festividades. El inicio de la vendimia, es la época más importante del año para todos los vitivinicultores, cuando se celebra el comienzo de la cosecha, el inicio de la recolección de la uva con la que se elaboraran los vinos del 2014, es un gran festejo, donde tradicionalmente las vinícolas mas importantes programan sensacionales eventos, que incluyen conciertos, visitas a los viñedos, cenas de maridaje y por supuesto catas y mas catas de sus mejores vinos.
Monte Xanic, fue uno de los pioneros en introducir la técnica de la cosecha nocturna en México. Realizando la vendimia de las uvas blancas de noche, así, se conserva la frescura, se evita la oxidación y se previene de fermentaciones inadecuadas durante la trasportación de la uva a la bodega.La primera cosecha nocturna de 2014,se realizó esta semana, iniciando con Sauvignon Blanc.
Para esta nueva edición de las Fiestas de la Vendimia 2014, Monte Xanic presentó su tradicional “Concierto del Crepúsculo” con Dallas String Quartet, un conjunto ecléctico creado por Ion Zanca. Dallas String Quartet interpreta gran variedad de géneros que van desde el jazz al tango, música clásica, hasta el rock y el pop clásico.
La improvisación es una de las esencias de DSQ; lo que proporciona una presentación musical fresca, energética y de gran flexibilidad. DSQ ha participado en espectáculos de medio tiempo de la NBA, con audiencias de más de setenta mil personas. En enero de 2013, DSQ tuvo el honor de realizar un baile de inauguración para el presidente Obama en Washington, D.C entre otras personalidades.
El concierto se llevó a cabo el sábado 2 de agosto en la vinícola y a los que tuvimos el gusto de estar por allá, además del festin musical, Monte Xabic nos agasajo con quesos regionales e importados y por supuesto sus fantásticos vinos.
Durante el 2014, Monte Xanic ha sido acreedor de medallas y reconocimientos. El Riverside International Wine Competition distinguió a Chenin Colombard 2013 y al Cabernet Sauvignon Merlot 2011 con medallas de bronce, resultado de una cata a ciegas por evaluadores profesionales de vino.
Recientemente el Wine Masters Challenge – Portugal 2014 (WMC 2014), otorgó 1 medalla de oro (Monte Xanic Cabernet Sauvignon 2011) y 6 de plata. El concurso es considerado, como el barómetro del sector al influir en las tendencias y gustos del mercado. Sumando todos los galardones desde su fundación, la bodega tiene más de 250 reconocimientos nacionales e internacionales que la coloca entre las bodegas con más premios en el país.
Monte Xanic abrió este 1 de agosto, sus nuevas instalaciones en Valle de Guadalupe, consolidando su posicionamiento como una de las empresas vinícolas más innovadoras y vanguardistas de México.
Monte Xanic, es una de las vinícolas mexicanas líderes en infraestructura tecnológica en México. Entre su portafolio de etiquetas encontramos: Monte Xanic, Calixa, Ediciones Limitadas y el Gran Ricardo que ha sido internacionalmente premiado, como resultado de un cuidadoso proceso de producción.
El gusto, el cuidado de sus vinos y
la experiencia que esta casa pone en la elaboración de los mismos, hacen de sus
vinos mexicanos, dignos de competir a nivel mundial.
Escribanos a aledelrio1@gmail.com
@Alejandra05
@Catartemex
@Digitallpost
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